一場(chǎng)秋雨，一場(chǎng)寒。隨著秋風(fēng)秋雨颯颯而至，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼。中醫(yī)歷來(lái)都有秋季養(yǎng)生的傳統(tǒng)。俗話(huà)說(shuō)“秋冬進(jìn)補(bǔ)，春來(lái)打虎”，秋季養(yǎng)生對(duì)于整個(gè)冬天以及次年的健康都是有益的。

按照五行理論秋季主燥，從陰陽(yáng)理論來(lái)看，秋季從溫轉(zhuǎn)涼，陽(yáng)氣漸衰，陰氣漸長(zhǎng)。人體內(nèi)環(huán)境也隨著自然界的氣候變化。山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬眼科醫(yī)院楊逸霏醫(yī)生介紹說(shuō)，秋季養(yǎng)生主要是針對(duì)涼燥以溫潤(rùn)為主，養(yǎng)生粥就是適合秋季進(jìn)補(bǔ)的好方法。下面就為大家介紹幾種簡(jiǎn)便易行的秋季養(yǎng)生粥做法。

枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、延年益壽的作用，適用于肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳浀劝Y。而核桃有補(bǔ)心健腦、固腎潤(rùn)腸的功能。

做法 ：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陳皮5g。將米、枸杞、陳皮洗凈，核桃去殼，加入適量清水，按常法煮粥，粥成后調(diào)味(依個(gè)人口味加適量糖或鹽均可)，待溫后即可食用。

鴨梨薏米粥

梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。鴨梨薏米粥能清心潤(rùn)肺、生津止渴、止咳利濕。

做法 ：鴨梨500克，薏米100克，冰糖30克。將薏米洗凈，清水浸泡后撈起瀝干；鴨梨洗凈，去皮、核，切成小丁一起放入鍋中，加清水1000毫升，燒開(kāi)后熬煮至熟即可。每天早、晚分食兩次。

玉米南瓜粥

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。”南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、腎、膀胱，幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱。

做法 ：南瓜130g、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開(kāi)煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開(kāi)鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開(kāi)鍋，再煮2~4分鐘即可起鍋。

紅豆百合粥

紅豆百合粥是一款甜糯的營(yíng)養(yǎng)早餐，紅豆利水消腫，百合具有滋陰潤(rùn)燥的作用。二者搭配煮出來(lái)的粥有利于女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

做法 ：百合、紅小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。紅小豆洗凈浸泡10小時(shí)(頭一天晚上泡)。百合用溫水泡脹。大米淘?xún)舴湃腚婏堨遥B同紅小豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。

* 根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同，以上方劑僅供參考，如需用藥，還需就醫(yī)辯證而治。